HomeDie Verfälschung der Nahrungs- und GenußmittelPagina 7

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bie ullgnmiiue fuüuls äeheutuug her Qeheusmittelfälfdpuug.
gn ben unfere geit cbarafterifirenben ërfcbeinnngen gebört
nngmeifeïbaft baê Cëtreben nacb äfêbpnïarifirung ber äBiffenfcbaf=
_ ten; ancb aufäerbafb beë Qmifeë ber gacbgenbffen merben ibm
t êliefuïtate nidbt nur, fvnbern ibre ïfêrbbïeme nnb eigentïicbften f
· 2(ufgaben aïêbalb berbreitet, finben ëäeacbtung nnb mebr uber f
g ïneniger grbëeê Qêerftünbnifä. ®ie Qäefürcbtung, burcb bie Q§erbrei=
‘ tang rein miffenfcbaftficber Grfenntnië mürbe bie Qaïbbifbung be= f
' förbert, mag gar geit nbcb für eine grmëe gabf hun ?IBiffenQ= `
gmeigen berecbtigt erfcbeinen, inêbefvnbem ba bie ïfämffe, biefe
QYDEC äêermittïerin im geiftigen Seben ber êlêöïfer, in nnferen
ïagen eine ämacbt nnb äfnêbebnnng erfangt bat, bie ficb über ii
alle êcbicbten beë Qëoïfeê erftrecft. äïêenn nnn aber bie Q§erbrei=
tang min natnrmiffenfcbaftticber Cïrfenntnië an fidb fcbbn bie ®5e= ji
fabr ber áäaïbbifbnng, biefer grbfáen (êntmicflungêfranfbeit im geifti= ?
‘ S gen Seben ber Qäöffer, meniger berbmrrnft, fo gift biefeê nbcb mebr '
non ber äïäiffenfcbaft, an ïnefcber mitgumirfen Seber berufen ift,
T bnn ber sbbgiene, ber Sebre non ber Gáefnnbbeit beê Qëbïfê. e
ïàie (ëórünbnng nnb Qäiïbnng ber ääereine für öffentïicbe f@5e= j
l funbbeitëpflege ift mieber ein recbteê, ecbteëä Cïbarafteriftifnm nnferer
e b geit. êie bernbt auf bem Giebanfen, bafä jeber Söürger berufen ‘
i nnb berpfïicbtet ift, für bie Gäefnnbbeit beê ëïêbïfeë @0rge gn
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