HomeDie Verfälschung der Nahrungs- und GenußmittelPagina 51

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)_ 1. Sie aïïgerneine ïoeiafe Sebentnng ber Sebenêmittelïälïcfynng . . . 3
2. Sie bngienifcbe êöebentnng ber übenämittelfäffcbnng .,..‘. 12
3. Sie äötïcünngen nnb ääerfäfïcfpnngen ber (öemürge nnb Cêiennëmittel 17
§ 1. Sie Qáemürge, ääfeffer, äimrnt .......,;. 17
2. Sie coffeïnljattigen (äennïsmittet, Raffee, Sïyee, Gbncolabe . 19
3. Sie affobofbaltigen Gáennfsmittel, ëömnntmein, ëöier, äTBein 21 ‘
4. Sie äèerfätïcbnng ber Sïafgrnngêmittef ........... 25
1. §JJ?ef)I nnb ëärnb .............. 26
2. äfeiïcï; ........,......... 28
_ 3. ëmitclä nnb Sntter .............. 31
5. Sie noïfêmirtbfcbaftlicïpe ëöebentnng ber Cönrrogahänbnftrie . . 38
6. Sie äfbmefpr nnb aëülfe ber Sebenêmitteïfälïdynng ....... 41