HomeDie Verfälschung der Nahrungs- und GenußmittelPagina 33

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§ ` 29
banbeït eê {icb beim §§Iei{cbe, bem anbexïen n>icbtig{ten Eïèabrnngêe
nnb (§r{aig,niitteI, nm ëlëeriinbernngen nnb ëöeimengnngen beê
@t0{{e§», bie bem 58erfün{er nicbt immer befannt {inb, menig{ten§s
i{t angnnebmen, baïê einem bfbëen äerfänfer bie ge{nnbbeitQ{cbäb=
gi Iicbe 5Be{cba{{enbeit ber Qïëaare {remb gebïieben i{t nnb {ein fann.
lil Qaë ber Giennë {innigen ïçIei{cbe§» in rbbem 8n{tanbe {cböbiicb
gi; i{t nnb bie (êntmicfïnng nnb Qäifbnng non êöanbmiirmern bex:=
{ nm:1n{t, bie{e ïbat{acbe i{t mobi Qïüen befannt. Sëann nnn ber=
{enige, mefcber finnigeë §§Iei{cb nexfanft nnb gn äabïifaten (äïänrü)
ib bemïbeitet, beren Gáennè nieïe §D?en{Cben franf nnb {iecb macbt,
fann ein {bïcber mit ëïiecbt {icb bamn{ bernfen, er babe nicbt
J`- gemnët nnb 1vi{{e nicbt, mie {innigeê §§ïei{cb anê{ebe nnb meïcbe
1 3 ëöebentnng bie{e %Ia{en im §ïIei{cbe baben? -- äei afïer .‘@anbeI§=
nnb Qäemerbeffeibeitl baë ïnenig{tenQ i{t gn beïfangen, baë Seben
fl bie ïàinge fennt, mit benen er nmgebt nnb mit beren %§erfan{e
er {icb be{cbii{tigt, nnb wenn gna; geit, bei bem angenbficfficben
Cëtanbe aïïgemeiner föifbnng nnb ber berr{cbenben Eïiicbtnng in
g ber Cäcbnfexgiebnng, bie Sïenntnië {bfcbea: äbinge, bie {iin E§eber= ;
mann micbtiger i{t, aïê g. Q3. bie Sëenntnië bei: genanen (Sub
{ernnng ber Cërbe non ber ëbnne, ober beê böcb{ten äergeä in
_ %({ien uber {eIb{t in Qïnrbpa, nnicbtiger gar aïê baê §233i{{en bon
" einem Cêbrnê nnb Qifeganber, bem Qifteï ®ïetbn{aIem’ê, ja, icb
Q mage gn {agen, micbtiger HDC!) afê g. %. bie bei:{ebiebenen %e=
bentnngen bea: äëartifef cïv, bie Säenntnië {ofcber äinge, {age icb,
nbn {ebem Gcbfacbter nnb %Iei{cbn>aarenverfün{er niebt gn ner=
Iangen i{t, ba?) menig{tenê i{t im 3ntere{{e ber @e{nnbbeit beê .
Qäbffeë, bbn ber bbcb ber äïieicbtbnm beê{eïben abbangt, gn ber=
Iangen, bag jebeê Gtiicf ge{cbfacbteteQ> êlêieb, bebm: eë in ben
b C»Sbn{nm gefangt, in äegiebnng an{ be{{en ge{nnbe 23e{cba{{enbeit
genan nnter{ncbt mirb. äbiag ber Cëcbfacbter, melcber {einem Qnnben
ii {agt, ibn ansëbriicfïicb baranf an{merf{am macbt, in bem {`gIei{cbe
_ {inb ïïiinnen nnb bie{eQ» bar{ in nngefbebtem @,n{ianbe nicbt ge= {
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