HomeDie Verfälschung der Nahrungs- und GenußmittelPagina 19

JPEG (Deze pagina), 927.76 KB

TIFF (Deze pagina), 7.09 MB

PDF (Volledig document), 44.88 MB

15
{ eê fich nnn barnm, baë, baês äärvcentberhäitnië, in mefchem biefe
` für ben Sïörper merthrmften ëtoffe in ben Sehenêmittetn enthatten
`, finb, gn Ungnnften beê Kêänferêä geänbert ïvirb, mie ein fbtcheê m>r= ­ ë
· gngêmeife hei ber ëlïiiïch ber ïïall ift, ober aher eê merben biefeI=
I hen in einem veränberten b. h. verborhenen gnftanbe rerfanft, mie
E g. EB. baê äteifch mit ober ohne fchübfichen gnfatg, mie g. 23. .@art0ffeI= g
ftürfe ober Cächwerfpath bem ärvbmehïe, ober Cërfah bnrch minber=
merthige Cätvffe, mie g. 23. ïaïg anftatt ber (öjacaohntter in ber g
Cïhocvfabe.
_ ïber gnfag birect ber Gáefnnbheit nachtheifiger ëtoffe
U fpieft hei ben Siahrnngäàmittetn bnrchanès nicht eine fo hervnrragenbe
ëïiblfe, atê gemöhntich angenommen ober hehanptet ïvirb. 23ei ber
_ êlïèitch, bem äteifche nnb ben Eärbbmehten, fmmie ben baranê her= fi
geftettten äfërnbncten fommt ber gnfatg, bon Gäiften ober .S§aIhgiften
c, A in nennenënierther ëlïêeife bnrchanë nicht bur. (äang anberê fteilt
` fich aber bie Göache hei ben (ëóennfamittefn nnb baë Qienfêerfte Ieiftet ;_
. , bie gïäffchnng uber hier richtiger bie êlïerfüffchnng hei ben @5emür=
” gen, benn mit ber (ëröëe beê äfëreifeës für eine êache pftegt anch `
bie ïêerfnchnng, biefeïhe nachgnahmen ober gn füffchen, gngnnehmen.
_2BeIche Qrnppe ber Slehenëmittet nnn aber anch inë äïnge gefaët
merben mag, bie êöebentnng ber Qäerfäffchnng nnb ber Gchaben,
ben bie Söetrüger ftiften, ift üheraü grufá. Qïäenn anch hehanptet j
{ merben fann, bie (äjennfêmittef nnb ©e1riirge feien nicht ahfutnt
nnthmenbig für baê Slehen beë áïlienfchen, ba fie bem Rörper nicht ·
beêhaïh gngeführt merben, nm Qïrfag für bie bnrch ben Cätoffmechfet
,i verteren gegangenen Cätmffe gn bieten, fonbern Iebigïich ber 2Inre=
~ gnng, beê Gáennffeê hather gehrancht merben, fo ift biefem gn ent= Q
4 gegnen, bag bie Gáennëmittet bnrch bie in nnferen (8lnItnr¤erhätt= S.
niffen hegrünbete Cïáemnhnheit gn einem nnahmeiêharen Qäebürfniffe j
f gemorben nnb fmmit nnenthehrtich finb, mie ber Qaffee nnb ber g
‘ ïhee nnb ferner bie @f3iïiïLIDf€II, b. h. bie berfchiebenen Qiifvhof
enthattenben Cäennfgmittei, baë 23ier nnb ber Qïêein. Qinch barf
3
i t
| `
' ii