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AFDRUK van een schrijven van de .­ ""'
Naamiooze Maatschappij ‘" ·
,,V0iksbelang", Waaistraat I-3, Gent,
aan het Bakkers­C0mité.
C`est (liIl]S l`a.sse111blée générale des actionnaires, du 1 avril 1000 que tut décidée l`i11stal­
lation de nouveaux tours et de tous les appareils jugés nécessaires pour la suppression (lll
travail de 1111it.
La direction a acheté par le notaire, M. TYMAN, il Mlle. <l’HA1.1m11ï 1111 vaste i111111eul>le atteiiant.
servant de 111ïl.g£lS111 de fers, au prix de frs. 38.717.20 avec les frais.
Ce local a été entierement démoli.
L`a111é11age111e11t du local suppléiiientaire a couté 16.010.58. $01111110 pE1yéeE1M. l)11ce1c121cKY.
entrepreneur Et Gand.
Il y a été bati quatre fours viennois. livres par la maison Wlnizxicn et PFLl~lIDl·ZRl·IR de
Casxsrarr. lesquels avec les fondations et montage ont couté frs. 40.628.87.
Le paveinent. 1‘t*'0t(;‘ll1(’11JB etc. ont couté frs. ($661.30.
La maison YVERXER PFLEIDERER a livré en outre llllü maeliine il peser et il rouler la pate.
laquelle avec accessoires et moteur électrique a couté irs. 27.100.60.
Au total les dépenses. inscrites E1 nos livres, se sont élevées E1 frs. 120.118.55 Les travaux ­
ont été entièrement achevés au mois de mai 1910.
Des lors la suppression du travail de nuit, dans les limites de 0 heures du soir E1 Bheures
du matin, pouvait etre tentée.
La Société. pour fournir 20.000 pains par jour, se trouvait avoir quatorze fours do11l>les
d`u11e contenance de 220 pains chaeun.